منتديات قوة الفريق
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك شكر
منتديات قوة الفريق
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك شكر
منتديات قوة الفريق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قوة الفريق



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
تحيةلكل الاحباب بمنتديات قوة الفريق مطلوب مشرفين لجميع الاقسام فمن يرىنفسه قادر على تحمل مسؤلية القسم الذي يرغب بالاشراف عليه فليكتب طلب بقسم ترشيح الإشراف

 

 الصيادية :

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى
مشرف مميز
مشرف مميز
مصطفى


المشاركات : 314
نقاط التميز :
الصيادية : Left_bar_bleue0 / 1000 / 100الصيادية : Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 11/01/2009

الصيادية : Empty
مُساهمةموضوع: الصيادية :   الصيادية : I_icon_minitimeالإثنين مايو 11 2009, 09:53


الصيادية :


المقادير:
2كيلو سمك ناجل
4حبات بصل كبير الحجم مقطع ارباع
4اكواب ارز منقع ومغسول جيداً
10حبات ثوم مفروم ناعم
ملعقة طعام بهارات مطحونةكل من (فلفل اسود-كمون-كسبرةناشفة-قرفة -هيل -خولنجان -كركم (بهارات كبيرة للارز-كل من هيل مدقوق -عودنقع -قرفة-شيبة )
3اكواب زيت لقلي البصل
2ملعقة طعام ملح ناعم
نصف كوب سمن بري ليوضع على واجهة الارز
الطريقة:
يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا
ثم بعد دلك يقطع السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً
اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على الناروضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة
ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
ثم يعادالمرق على النار فيةووضع الارز الى ان ينضج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايهاب توفيق حبى
مساعدة الادارة
مساعدة الادارة
ايهاب توفيق حبى


انثى
المشاركات : 718
نقاط التميز :
الصيادية : Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الصيادية : Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 09/01/2009

الصيادية : Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصيادية :   الصيادية : I_icon_minitimeالأحد مايو 31 2009, 21:42

تسلم يا اخى على مجهودك الرائع ومنتظر منك المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الصيادية :
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قوة الفريق :: قسم حواء :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: